甘油三脂高不能吃什么 甘油三脂高该如何饮食?

　甘油三脂高不能吃什么 甘油三脂高该如何饮食?甘油三脂高主要是指人体血液中脂肪酸含量高，而且该项也是血脂检查的主要指标之一。甘油三脂高会引起头疼、头晕等症状，因此除了要及时的诊断治疗之外，在饮食上还需多加注意。

　　甘油三脂高不能吃什么?

　　富含淀粉的蔬菜类

　　甘油三酯高者应限制含淀粉高的食物摄入，如玉米和豌豆，因为机体会将多余的淀粉转化成甘油三酯。而花椰菜、紫甘蓝和蘑菇则是不错的选择。

　　过多的水果

　　虽然水果对人体的健康起着很大的好处，但是很多高甘油三脂血症者都同时患有糖尿病。

　　淀粉类食物

　　意大利面、土豆和谷物可被人体转化为甘油三酯。甘油三酯高的人可以摄入此类食物，但一定要控制摄入量。如每次只吃一片面包、1/3碗米饭或意大利面，或一杯土豆或燕麦片。

　　含糖饮料

　　甘油三酯高者的人应该避免喝含糖的饮料，因为这些所含有的糖类，可能会在体内转为甘油三酯。所以，在限制糖类饮食时，一定记得限制饮料。以每天不要超过1杯(约250ml)含糖饮料为宜。

那么，甘油三脂高该如何饮食?

　　1.减少脂肪的摄入量

　　饱和脂肪酸过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。而不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸向着健康的方向发展，能够减少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能够降低血液的粘稠度。因此提倡多吃海鱼，以保护心血管系统，降低血脂。烹调时，应采用植物油。

　　2.限制胆固醇的摄入量

　　胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多害很大。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。

　　3.供给充足的蛋白质

　　甘油三酯高的病人还要注意，蛋白质的来源非常重要，宜选择富含优质蛋白质的食物，且植物蛋白质的摄入量要在50%以上。

　　4.适当减少碳水化合物的摄入量

　　不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。

　　5.多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物

　　应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。