粽子适宜肿瘤病人吃吗?

　　粽子适宜肿瘤病人吃吗?

　　昨天即是端午节了，又到了吃粽子的时节，市场上各种琳琅满目的粽子，豆沙粽、蜜枣粽、肉粽、咸蛋粽等。家人聚会在一起，粽子的清香味在空气中漂浮，对大多数人来说粽子不只好吃，适当食用还有和胃的效果。可是不少肿瘤病人家族却犯了难，家里的肿瘤病人也想吃上一口甘旨的粽子……那么，肿瘤病人究竟能不能吃粽子呢?

　　粽子以芦苇叶或荷叶、竹叶为皮，填充糯米，馅料一般为红枣、红豆、糖、肉、蛋黄等，养分丰厚。可是粽子中糯米黏度高、缺少纤维素、不易消化，而粽子馅中含有过多的脂肪、盐、糖，归于高热量、难消化的食物。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。关于肿瘤病人尤其是消化系统病人，如：肝癌、胰腺癌、胆囊癌、肠癌、胃癌等来说，大多数本身消化吸收功用较弱，若再食用糯米粽，很容易形成消化不良，发生过多的胃酸致使腹痛，乃至可诱发或加剧原有的胃肠道疾病，呈现便秘、腹胀，乃至加剧疾病。因此切不可馋嘴，建议肿瘤病人尽量少吃，每次吃一个就能够了，而且绝对不能每天吃。

　　下面是为肿瘤病人预备的端午粽子大礼包：

　　1.改进粽子：用大米代替糯米，以红枣等易消化的食物为馅，对消化功用没有太大的影响。食用时应注意：一定要确保煮熟后才能食用;食用时要细嚼慢咽，切不可过急过快;趁着新鲜时食用。

　　2.粽子怎样调配吃非常好：吃粽子时最佳不要配再大鱼大肉，避免加剧胃肠的担负，宜进食养分丰厚易消化吸收的食物;吃粽子时调配一些蔬菜，凉拌菜、炒菜、水煮菜均能够，这样可添加纤维素和维生素的摄入量，可推进粽子的消化，而且能够控制血糖动摇范围;调配水果也能够解腻、助消化，胃肠功用欠好的人吃粽子时，调配苹果和梨、少量的西瓜均可，这不只添加味觉体会还可使养分均衡，而且能够下降胃肠不适症的发生率;

　　品味粽子时能够喝普洱茶来协助消化，有胃热的人则能够喝绿茶，茶类能够削减体内脂肪、胆固醇的吸收，并可协助吞咽和消化，其间以发酵程度较低的绿茶、包种茶及乌龙茶为佳。

　　3. 粽子味美，但不适宜当早餐和夜宵：粽子是糯米做的，不容易消化，一大早就吃下粽子，停留在胃里的时刻则更长，影响胃酸排泄，也许致使缓慢胃病、胃溃疡病人发病。而临睡前把粽子当夜宵，易致使消化不良，影响睡觉质量。