糖尿病病人究竟适合吃米饭仍是馒头?
来源:瑞康网 于 2017-05-25 09:26:51
糖尿病病人究竟适合吃米饭仍是馒头?
有些病人吃了一次馒头或许米饭,自测血糖显现较高,就抛弃了吃米饭或馒头,主食单一的只吃一种,乃至不敢吃一切的主食了。实际上,米饭和面粉所含的碳水化合物和血糖生成指数附近,对血糖的影响不同不大。
面食的准确吃法
面食影响血糖凹凸的要素包含质料的加工精密程度、加水量、软烂程度和温度等。不要容易抛弃一类食物,由于咱们的饮食需求多样化,需求平衡膳食供给足够的营养。
准确的做法是
①持续监测血糖,恰当调整饮食物种和数量。
②粗细粮搭配,主食中可添加粗粮,如做成五谷饭和杂粮馒头号。
③米饭制造时在称重后,恰当少加水,不要蒸至太软烂。
④进食主食时,应搭配蛋白、脂肪类食物以及蔬菜等副食。
总归,糖尿病病人留意监测血糖,不偏信某种食物,丰厚食物品种,尽量做到平衡膳食,才干非常好的操控血糖。


木糖醇代谢不需求胰岛素
一般来说,餐后2 小时血糖到达顶峰,随后降低,加餐应在降低时段。糖尿病病人可在两餐之间加餐。血糖值比较稳定的病人,能够挑选低能量食物,如酸奶、鲜牛奶和生果。

生果中含有很多的维生素、纤维素和矿物质,其中铬和锰等对进步体内胰岛素活性有很好的协助效果。

血糖值偏高或不稳定的病人,建议加餐挑选西红柿和黄瓜等蔬菜。牛奶和豆腐干等高蛋白食物转化成葡萄糖的速度较慢,对预防夜间低血糖有利。关于糖尿病病人,加餐量不宜过多,如可每次加餐半个中等巨细的苹果(约100g)、一小杯酸奶(125ml)。如经常出现饥饿及低血糖表现,不能只依靠加餐,必要时应咨询医师调整治疗方案。

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