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这些食物令你远离肝癌！

这些食物令你远离肝癌！

来源：瑞康网 于 2017-04-20 18:02:13

导读： 肝癌是现代常见的恶性肿瘤之一，其死亡率居恶性肿瘤的第二位。

 肝癌是现代常见的恶性肿瘤之一，其死亡率居恶性肿瘤的第二位。因其恶性度高、病情进展快，病人早期一般没有什么不适，一旦出现症状就诊，往往已属中晚期。因此治疗难度大、疗效差，且一般发病后生存时间仅为6个月，故而人称“癌中之王”。

    我国是肝癌的高发地区，近年肝癌发病有上升和年龄趋小势态。本病可发生于 2个月婴儿至80岁老人，最多发病年龄为40～49岁。男性多发，男女之比为6:1。那么在日常饮食中，该如何预防肝癌呢？专家认为，这些食物能够有效预防。

  1. 蘑菇

    专家研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有抑制作用和选择性杀伤，对正常肝细胞却没有明显影响。所以，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收。因此蘑菇就是摄取硒的好来源。尤其对于喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。

  1. 胡萝卜

    蔬菜和水果对肝脏的保护作用是因为其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用。胡萝卜、绿叶蔬菜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。

    每日多吃水果蔬菜可大大降低患肝癌的可能性。

  1. 咖啡

    咖啡含有大量的抗氧化剂，能对抗氧化应激，防止致癌物的形成。但专家建议：咖啡应根据自身健康状况，不宜大量饮用。

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